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钢丝面是特有的玉米面食（小麦面做的叫油丝面或烫面），用玉米脱皮磨成细面，拌水后熟化成型的，形状就象饸饹面，粗细和钢丝差不多，且口感有点硬,被称为"钢丝面".在食用前要先泡再蒸，这样钢丝面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻酱、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻，很适合老年人或高的人食用。

五谷杂粮益健康，粗粮细吃领食尚。五谷杂粮是天然绿色食品，经杂粮面条机熟化成型后不仅保留了杂粮的特有营养成分和微量元素，而且产品色泽好、光滑、口感柔软、后味清香，生产绿色各种杂粮面食市场需求巨大，投资小，，几千元上马购机，回家即可生产产品上市，利润大，且经营方式灵活多样，既可开办杂粮食品加工厂批量生产销售，又可搞前店后厂，后面加工生产，前店销售经营，现做现卖，还可将做出的产品（不晾干）直接销往当地餐馆，亦可来料加工，将别人送来的杂粮或大米加工成各种面条或粉丝，赚取加工费，批量生产、现做现卖、来料加工等，值得广泛推广应用。

天华全自动红薯焖子机 凉粉又称焖子，焖子机 红薯焖子机 夏季特色美食 红薯淀粉加水 电子温控 通过水浴自熟成型 晶莹透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人们喜爱的小吃。传统做法是在锅内烫煮，烟熏火燎不卫生，工作量比较大且生产效率低，难以满足市场消费需求。是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械。天华焖子机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水，达到淀粉浆的熟化温度后，把加水和好的淀粉浆倒入机器内，使淀粉浆在一定的温度下糊化后，经绞龙推进器推到不同形状的容器内冷却定型即为凉粉。

天华全自动钢丝面机（烫面机、油丝面机）为新兴粗粮细作食品机械，具有工艺简单、成本低等优点，由自动下料器，钢丝面机和动力系统组成，采用螺旋挤压生物变性工艺,从面粉到成品一次熟化成型，玉米碴子磨成的细面加水用拌面机拌好后加入到自动下料器的料斗内，通过调速器控制快慢把面絮喂入钢丝面机中，利用轴筒摩擦的机械能转化的热能，将各种杂粮面粉熟化，然后挤出成型，产品外表光滑、柔软可口、久煮不糊，保留原粮的特有营养成分和微量元素，面条出机后加上调味品或汤料即可食用。钢丝面机（烫面机、油丝面机）一机多用，利用不同的原料，可以生产各种杂粮面条、米线、米粉、牛筋面、饸饹面、四川凉面等，加入各种果蔬汁，可以生产不同颜色的彩面，更换模具即可生产圆,扁,片状面条，口感爽滑筋道，耐煮不断，用于凉拌或涮火锅，其缤纷的色彩可以提高人们的食欲。