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年糕是江南地区的过年美食，是以优质粳米和水为原料，经浸泡、磨浆、蒸粉、搡捣、揉搓等工序制作而成，颜色晶莹，口感细腻、筋道。过去都是纯手工制作，一到过年，壮劳力就会聚在一起舂打年糕，孩子们都围在周围欢喜地等候，其制作场面十分热闹，节日气氛浓郁。

随着时代的发展，生活节奏的加快，手工制作年糕失去了原有的土壤，目前市面上销售的水磨年糕都是机器生产的?；扑ツ旮庖彩窃诖彻ひ盏幕∩仙?，而且相比手工制作，品质更好，手工制作的口感粗糙，会有颗粒，机制年糕磨浆后更加细腻爽滑，富有弹性。纯粮造酒，好喝不伤身体，粮酒自酿，在家享受酿酒的乐趣和纯粮酒的醇香，是广大酒友的福音。家庭纯粮酿酒选料广泛，玉米、大米、高粱、小麦、小米、青稞、薯干等都可以酿造发酵，蒸馏白酒。家庭纯粮酿酒工艺简单，清洗干净的缸或桶内加入水，然后再放入粉碎好的粮食（大米无需粉碎）和高产复合酒曲，搅拌均匀后密闭保温发酵即可，待发酵完毕，固液分层，有浓郁的酒香味时，加入分体式电锅蒸酒机的蒸桶蒸锅中，蒸锅的底锅和冷却器中加满水，锅盖、导气管和冷却器的连接处用水密封，然后启动加热装置加热蒸酒即可。分体式电锅蒸酒机为，结构紧凑合理，由蒸锅、锅盖、导气管、冷却器、电热装置和小拉车组成，移动方便，占地面积小，是城市及广大农村家庭自酿自喝纯粮白酒的蒸馏设备，可在农贸市场，餐厅饭店现蒸现卖，也可走乡串户上门蒸酒。小型电锅蒸酒机采用阵列套管冷却，酒蒸汽接触冷却水面积大，冷却速度快，出酒率高，可以花较少的时间蒸馏出质优的原酒，与物料接触部分均采用不锈钢加工而成，干净卫生，耐酸碱腐蚀，不含有对人体有危害的铅、铝等物质，符合健康饮用要求。

自熟年糕机可以把大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等加工成米粉、米线、河粉、米豆腐、年糕、碱粑、粉丝、粉条、凉粉、凉皮、玉米馇条、虾粉棒等多种食品，使用户花一台机器的钱，、实现了产品多样化。

全自动米线年糕机THF-80Z型，生产效率：70-80公斤/小时，加热器功率3+3KW，主电机3KW，输送机0.4KW（调速），价格：7600-8800元/套。

THF-180Z生产效率：180-200公斤/小时，加热器功率12KW，主电机7.5KW，输送机04KW（调速），价格：8900-11800元/套。

THF-260Z型，适用15KW1440转380V电机，加热器功率24KW，生产效率：400公斤/小时，价格：12000--17500元。

多功能水磨年糕机为机电一体化设计，性能稳定，效率高，劳动强度小，可以一次性完成蒸粉、搡捣、搓揉、成型、切断等工序，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点，生产中过程，安全卫生，是理想的量产年糕设备。

多功能水磨年糕机采用在螺旋绞龙外加装电热水箱，使米浆均匀的受热熟化，在螺旋搅龙的作用下，揉压匀质胶凝聚合，再经模具定型挤出成型，出机即熟，可以连续进料连续出糕，多功能水磨年糕机一机多用，可以把大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等加工成米粉、米线、河粉、米豆腐、年糕、碱粑、粉丝、粉条、凉粉、凉皮、玉米馇条、虾粉棒等多种食品，实现了产品多样化，拓宽了市场。