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自动成型自熟冷面机占地面积小，重量轻，结构合理，操作方便，加工冷面，无需外加热源，利用螺杆旋转推揉过程的摩擦热能，使面粉中的淀粉和蛋白质受热变性，粘性增大，微小的面粉颗粒熟化并相互粘结，经模具定型挤压成条，生产不同粗细宽窄的面条，可以玉米、大米、荞麦、小麦、小米等杂粮面粉生产加工不同风味的面食制品，由于面粉在机器内熟化成型是物流挤压的过程，能有效的保留原粮的特有营养成分和微量元素，属于生态绿色食品，长期合理的食用该类面食能起到营养保健作用，同时也对粮食深加工，提高粮食的附加值起到一定的助力作用

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