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冷面是用荞麦面或小麦面(也有用脱皮后磨细的玉米面、高粱米面)熟化压制的杂粮面条，经济实惠，普通百姓都能接受。冷面柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。

土豆粉机特点:

全自动土豆粉机是一款新型的土豆粉机，把原料一次性加入进料口，装上模具，开动机器后挤压出来的粉进入热水槽中进行煮粉，煮熟的粉由全自动可调速输送机拉出热水槽，经过皮带输送机输送到冷水中进行冷却，冷却后经皮带切断机定长切断，即可进行包装销售。整个流程一气呵成，不需要过多的人工，只需1-2个人即可完成生产。其中煮粉槽和冷却水槽可以根据客户的实际尺寸进行量身定制，也可来图加工?；鞑捎檬称纷ㄓ貌恍飧植闹剩删晃郎?，符合食品生产卫生许可。另可根据客户需要，定制输送切断机。购机免费提供操作技术和工艺配方.

天华自熟冷面机（牛筋面机）结构合理，造型美观，由自动下料器、双铜轴压面机、数控切断机组成，自动下料器由调速电机带动，通过快慢速度调整喂料的多少，压面机采用螺旋挤压生物变性工艺，无需外加热源，利用轴筒旋转与原料摩擦揉挤产生的热能，使原料到成品一次熟化成型，将玉米面、荞麦面、小麦面等杂粮面通过冷面机综合转化成具有柔韧弹性特点的风味面食，更换不同的的模具可以加工不同粗细宽窄的形状，产品外表光滑、柔软可口、久煮不糊，保留原粮的特有营养成分和微量元素。自熟冷面机还可生产钢丝面、牛筋面及各种杂粮面条等。成型的面食进入调速皮带输送机，由延时控制切断装置把面条切成所需的长短后即可包装销售。

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